L’Hôtel** Le Commerce – Restaurant Chez Darracq est situé à Amou, en Chalosse (au sud des Landes).
2 place de la Poste | 40330 AMOU
Tél. : 05 58 89 02 28
Les horaires
Établissement ouvert de 08h à 15h – 18h à 23h
Service au restaurant de 12h à 14h – 19h30 à 21h
Fermé :
> De septembre à juin : hôtel et restaurant fermés le dimanche soir, le lundi et le mardi toute la journée.
> En juillet et août : hôtel et restaurant fermés le dimanche soir et le lundi toute la journée.
Congés annuels du 20 février au 5 mars inclus
UNE AFFAIRE DE FAMILLE
L’établissement, entre les mains de la famille Darracq depuis 1850, a vu se succéder 5 générations avant l’actuelle.
Au fil des années puis des décennies, c’est toute l’Histoire qui s’inscrit dans ces murs.
Le restaurant a évolué de l’auberge de campagne ne proposant qu’un plat quotidien, à la table gastronomique où les plats en sauce ne se comptent même plus sur une carte bien fournie.
L’écurie, désertée à l’époque de la voiture, s’est transformée en salle de bal. Quant à l’hôtel, il a vu les anciens pots de chambres remplacés par des salles de bain, puis l’arrivée d’écrans de plus en plus petits, connectés par WiFi…
Mais si les équipements et les recettes évoluent avec leur temps, l’établissement a toujours su garder son âme. Ici, c’est le plaisir qui domine : celui de partager un bon moment, un bon repas, dans une ambiance presque bon enfant.
1997 : JEAN-JACQUES ET SYLVIE DARRACQ
Présents depuis les années 1980, Jean-Jacques, fils du mythique Jacky Darracq, et son épouse Sylvie reprennent les rênes de l’Hôtel** Le Commerce en 1997.
Tout en perpétuant la tradition de convivialité et d’authenticité, ils allègent la décoration et la carte pour coller à l’air du temps et revenir à plus de simplicité.
Un quart de siècle plus tard, Sylvie mène seule la barque depuis le départ en retraite de son mari. Et c’est toujours avec le même plaisir qu’elle accueille les clients, sourire aux lèvres. Inlassablement active et disponible à la fois, elle veille à chaque détail pour que la magie opère et que tout le monde se sente bien, salariés comme clients.
En terrasse à l’ombre des platanes, ou au coin de la cheminée, partagez un instant de plaisir autour d’une cuisine régionale, authentique et généreuse.
Privilégiant la proximité et la qualité des produits, nous travaillons autant que possible avec des produits locaux de saison.
Pour réserver votre table,
vous pouvez appeler le 05 58 89 02 28
ou envoyer un sms au 06 89 88 52 78
https://hotel-commerce-darracq.com/restaurant-amou-chalosse-landes-gastro/
LES MENUS
/ Menu enfant à 9 € (Tous les jours, midi & soir)
Entrée (crudités ou pâté) + Plat (aiguillettes de canard ou pièce de boeuf) + Dessert
/ Menu du jour à 19 €
(À l’ardoise, tous les midis sauf week-ends et jours fériés)
Le menu du jour est consultable sur notre page Facebook.
Entrée + Plat + Dessert
/ Menu à 33 € (Tous les jours, midi & soir)
Plat + Dessert
/ Menu à 45 € (Tous les jours, midi & soir)
Entrée + Plat
/ Menu à 52 € (Tous les jours, midi & soir)
Entrée + Plat + Dessert
/ Menu végétarien sur demande.
La carte complète : https://hotel-commerce-darracq.com/restaurant-amou-chalosse-landes-menus/
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