La Ferme Moulié, de bons produits du terroir
La visite de la ferme Moulié vous plongera au coeur d'une exploitation traditionnelle, avec sa maison et sa grange typiquement chalossaises, héritées du métayage, et bien sûr, les productions qui font la richesse de notre terroir :
- L'élevage des canards, de la poussinière aux parcours herbeux en plein air.
- Le gavage traditionnel au maïs grain entier.
- Nos conserves fermières.
Venez à notre rencontre, nous vous ferons découvrir des produits authentiques dans le plus grand respect de la tradition, avec des gourmandises à déguster en fin de visite !
"L'Estanquet deu guit", notre ferme-auberge
Dans notre Estanquet, vous dégustez nos produits fermiers comme dans un restaurant traditionnel : le foie gras à la plancha avec sa sauce aux raisins, le magret frais ou encore la salade landaise.
A ne pas rater, le fameux burger de canard ou encore l’entrecôte d’aurochs (bœuf ancien).
Infos pratiques :
Adresse : 250 chemin du Moulié, 40330 Brassempouy
Ouvert du 1er mars au 11 novembre : les vendredis soirs, samedis soirs et dimanches midis
En juillet et août : le midi du mardi au dimanche + le soir du mercredi au samedi
Site internet de la ferme : http://fermemoulie.free.fr/
Site Internet de l'Estanquet : https://estanquet-restauration-brassempouy.fr/menu/
Facebook : https://www.facebook.com/fermemoulie/?locale=fr_FR
